McKee, T.: BIOQUIMICA. La base molecular de la vida  3ª Ed. - Septiembre 2003 - 74,00 € - 773 Pag.

Descripción

• Libro de texto de Bioquímica que se adecua perfectamente a las necesidades de los estudiantes de las diferentes licenciaturas biosanitarias y químicas.
• Este texto proporciona una introducción a la Bioquímica de una manera lógica y muy accesible al estudiante.
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  Estructuración de los contenidos adecuada a los programas de la asignatura.
• Énfasis en las raíces experimentales de la Bioquímica, incluyendo los fundamentos históricos y de investigación.
• Gran actualización de los contenidos y organización muy coherente de los mismos.
• Excelente material gráfico a todo color (más de 700 ilustraciones) que complementa el texto.
• Posee gran cantidad de auxiliares didácticos para ayudar a la comprensión del texto:
• Glosario, con los términos más frecuentes de la materia.
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• "Conceptos clave" en los márgenes que ayudan a clarificar los conceptos.
  
• Preguntas de autoevaluación al final de cada capítulo.
  
• Resumen de los aspectos tratados al final de cada capítulo.
  
• Apartado de "Métodos bioquímicos" en algunos capítulos, que se centran en las técnicas de laboratorio más clásicas y en las más actuales (tecnología de las proteínas; métodos de membrana; genómica...)
  
• "Recuadros de interés especial" que presentan a los estudiantes los temas bioquímicos más actuales.

Tabla de Contenidos

1. Introducción a la Bioquímica.
2. Las células vivas.
3. El agua: el medio de la vida.
4. Energía.
5. Aminoácidos, péptidos y proteínas.
6. Enzimas.
7. Hidratos de carbono.
8. Metabolismo de los hidratos de carbono.
9. Metabolismo aerobio I: ciclo del ácido cítrico.
10. Metabolismo aerobio II: transporte electrónico y fosforilación oxidativa.
11. Lípidos y membranas.
12. Metabolismo lipídico.
13. Fotosíntesis.
14. Metabolismo del nitrógeno I: síntesis.
15. Metabolismo del nitrógeno II: degradación.
16. Integración del metabolismo.
17. Ácidos nucleicos.
18. Información genética.
19. Síntesis de proteínas.